Haselnuss Makronen. Galletas de Navidad austríacas.

Galletas de Navidad de avellanas en Recetas Navidad

Proponemos una de las Recetas Navidad de galletas austríacas de avellana, como alternativa a las almendras que predominan en los dulces de estas fiestas. Las haselnuss makronen son unas galletas muy simples y fáciles de hacer pero deliciosas, con un intenso sabor a avellana. Receta apta para alérgicos a la leche y al gluten ya que por sus simplicidad consta de muy pocos ingredientes.

recetas navidad haselnuss-makronen

Ingredientes

150 g de azúcar glas
150 g de avellanas ralladas
3 claras de huevo
Avellanas enteras para decorar

Elaboración

Batir las claras de huevo hasta que estén consistentes. Añadir el azúcar y mezclar.

Añadir poco a poco las avellanas ralladas y mezclar cuidadosamente.

Formar pequeños montoncitos de masa sobre una bandeja previamente engrasada o cubierta con papel vegetal, ayudándonos de una cuchara.

Decorar cada galleta con una avellana entera en el centro.

Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 10-20 minutos.

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