Galletas de caramelo belgas
Galletas de caramelo belgas en Recetas Navidad
Hoy en Recetas Navidad proponemos estas sabrosas recetas de caramelo.
Ingredientes
150 ml de caramelo líquido
50 g de azúcar moreno
100 g de mantequilla o margarina
1 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de sal
1/2 cucharadita de canela
200 g de harina
Elaboración
Mezclar en un bol el azúcar con la canela, la sal y la mantequilla. Añadir el caramelo y mezclar.
Agregar la levadura y la harina tamizada mientras seguimos mezclando.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Refrigerar durante 3-4 horas.
Extender la masa sobre una superficie lisa. Con un cortapastas cortar galletas de diferentes formas de 1-2 cm de grosor.
Precalentar el horno a 180ºC.
Hornear aproximadamente 10-15 minutos.
Dejar enfriar unos minutos y pasar a una rejilla para que se acaben de enfriar.
Estas galletas son muy dulces por lo que se pueden hacer sin el azúcar.
