Galletas de caramelo belgas

Galletas de caramelo belgas en Recetas Navidad

Hoy en Recetas Navidad proponemos estas sabrosas recetas de caramelo.

recetas navidad galletas de caramelo

Ingredientes

150 ml de caramelo líquido
50 g de azúcar moreno
100 g de mantequilla o margarina
1 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de sal
1/2 cucharadita de canela
200 g de harina

Elaboración

Mezclar en un bol el azúcar con la canela, la sal y la mantequilla. Añadir el caramelo y mezclar.
Agregar la levadura y la harina tamizada mientras seguimos mezclando.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Refrigerar durante 3-4 horas.
Extender la masa sobre una superficie lisa. Con un cortapastas cortar galletas de diferentes formas de 1-2 cm de grosor.
Precalentar el horno a 180ºC.
Hornear aproximadamente 10-15 minutos.
Dejar enfriar unos minutos y pasar a una rejilla para que se acaben de enfriar.

Estas galletas son muy dulces por lo que se pueden hacer sin el azúcar.

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