Mandelmoppen. Galletas de Navidad holandesas.

Recetas Navidad de Mandelmoppen, galletas de Navidad holandesas

Hoy vamos a elaborar en Recetas Navidad estas galletas holandesas de Navidad y Adviento, las mandelmoppen, que vendrían a ser una galleta similar a los almendrados.

recetas navidad mandelmoppen

Ingredientes

250 gr. de harina.
125 gr. de azúcar glass
65 gr. de mantequilla.
50 gr. de almendras molidas.
2 huevos.
Zumo de medio limón.
Almendras enteras o troceadas para decorar.

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta que se integre todo.
Extender la masa sobre una superficie y aplanar la masa con un rodillo dejando aproximadamente 0.5-1 cm de espesor. Cortar las galletas. También podemos hacer bolitas con las manos y aplanarlas un poco.
Cubrir las galletas con almendras picadas o con una entera en el centro. Espolvorear con azúcar glass.
Depositar sobre una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel vegetal.
Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 10-15 minutos. Dejar enfriar.

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