Bocados de almendra
Recetas Navidad. Bocados de almendra
Hoy de nuevo un dulce, tan apropiados en estas fechas prenavideñas, en Recetas Navidad.
Ingredientes
Para la masa de las galletas
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
250 grs de harina
3/4 cucharadita de sal
Para la decoración
225 gr de crema de queso
100 grs de azúcar glass
150 grs de almendras fileteadas y tostadas
Elaboración
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa. Añadir la harina y la sal y amasar hasta integrar bien todos los ingredientes.
Extender la masa sobre una superficie enharinada. Apalanar y cortar con un cortapastas o molde adecuado.
Colocar en la placa de horno previamente engrasada o cubierta con papel vegetal. Hornear a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente.
Batir el queso en crema con el azúcar glass (y colorante si deseamos) y decorar con esta mezcla. Añadir las almendras por encima.
